Dziękujemy Dobrym Duchom festiwalu

Standard
Dziękujemy Dobrym Duchom festiwalu

Festiwale, zwłaszcza te robione społecznie, mają to do siebie, że nie doszłyby do skutku, gdyby nie ogromny wkład pracy, życzliwości i pomocy partnerów, sponsorów, przyjaciół. Dlatego chcielibyśmy gorąco podziękować wszystkim, dzięki którym tegoroczna edycja Zielonych Smaków mogła zaistnieć w takim kształcie, w jakim ją oglądaliście i smakowaliście:

Restauracjom i Kawiarniom biorącym udział w Konkursie Festiwalowym oraz odwiedzającej je Publiczności – bo to dzięki Wam wiemy, że kuchnia roślinna może być prawdziwym dziełem sztuki kulinarnej oraz że jest KOMU i DLA KOGO ją przyrządzać;

Fundacji Bios Amigos – która przyjęła festiwal pod swoje skrzydła, służąc mu zapleczem formalnym i merytorycznym;

Hotelowi Tobaco i Restauracji U Kretschmera – które uznały, że warto zainwestować czas, fundusze i niemało energii, by dodać skrzydeł naszemu wydarzeniu i wspomóc organizację towarzyszących mu wydarzeń w profesjonalnej, a zarazem życzliwej atmosferze;

JurorkomAgacie Zarębskiej, Izabelli Borowskiej, Ali Rokickiej i Ani Wojciechowskiej za niebagatelną pracę spróbowania i rzetelnego ocenienia blisko dwudziestu dań konkursowych;

Pracowni Tytka – za użyczenie swych nowootwartych wnętrz na potrzeby naszych warsztatów kulinarnych;

Centrum Inicjatyw na rzecz Rozwoju REGIO – za wkład w kulinarne spacery po Łodzi i nieocenione wsparcie logistyczne dla koordynatorki festiwalu;

Kooperatywie Spożywczej – za dar owoców, warzyw i innych dóbr ziemi, które szczęśliwie mogły posłużyć do promocji kuchni roślinnej w trakcie naszych warsztatów;

– Michałowi Andrijewskiemu i Stowarzyszeniu Otwarte Klatki – za smakowitą, ciekawą i zarazem obfitą w treść praktyczną lekcję weganizmu;

Ośrodkowi Działań Ekologicznych „Źródła” – za kreatywne dostosowanie swoich warsztatów do aury za oknem i przeprowadzenie ich w pochmurny niedzielny poranek;

– Magdzie Włodarczyk i Eko Targowi – za inspirację do niebanalnej współpracy i zaproszenie Wege Kuchmistrzów do siebie;

– firmie Primavika – za nieustającą sympatię dla naszej inicjatywy i smakowite nagrody dla festiwalowej Publiczności;

Międzynarodowym Targom Łódzkim – za możliwość promowania Zielonych Smaków na Targach Natura Food;

– Małgosi Sadowskiej (Rekodziela.eu) – za przyodzianie Wege Kuchmistrzów w fartuchy zwycięzców;

– Piotrowi Świderkowi (Rysunki.me) – za fantastyczny projekt materiałów graficznych;

– Agacie Bielskiej (Miejska Kuchnia Roślinna) – za odkrycie przed spacerowiczami arkanów dzikich roślin jadalnych;

– naszym Patronom Medialnym – Jemy w Łodzi, Wegan Nerd, Vege, TVP Łódź; a także wszystkim innym życzliwym nam Mediom – za to, że dzięki Wam było o nas słychać 🙂

Wszystkim Wam składamy WIELKIE ZIELONE: “Dziękujemy!”

Plebiscyt o tytuł Wege Kuchmistrza – głosowanie

Standard

Zachęcamy do brania udziału w głosowaniu. W każdej z kategorii konkursowych możecie wskazać trzy potrawy, które najbardziej przypadły Wam do gustu. Uwaga – jedna osoba może wypełnić każdą z ankiet wyłącznie jeden raz.

 

 

Osoby, które chcą wziąć udział w losowaniu smacznych upominków od firmy Primavika, prosimy o podanie swojego adresu e-mail poniżej.

Miłe smacznego początki – konferencja prasowa w Hotelu Tobaco

Standard

Festiwal wprawdzie za dwa dni, ale pierwsze koty za płoty – mamy już za sobą konferencję prasową, która odbyła się 13 października o godz. 12.00 w gościnnych wnętrzach naszego głównego Partnera Finansowego – Hotelu Tobaco. Było i merytorycznie, i klimatycznie zarazem. Zebrani Goście mogli poznać nie tylko organizatorską stronę medalu o której opowiedziały Gabriela Jarzębowska (prezeska Fundacji Bios Amigos) i Monika Stasiak (koordynatorka festiwalu). O tym, jak wygląda festiwal “od kuchni” mówiła załoga Hotelu Tobaco i Restauracji U Kretschmera – Sylwia Perzyńska (Dyrektor operacyjny hotelu), Radosław Pach (Szef gastronomii) i Maciej Kowalski (Szef kuchni).

Żeby zaś narobić apetytu na dania festiwalowe, Restauracja U Kretschmera zaprosiła uczestników konferencji na pyszne ciasta własnego autorstwa. Liczymy na więcej, tym bardziej, że restauracja znajduje się wśród lokali biorących udział w Konkursie Festiwalowym…

I na koniec trochę atmosfery spotkania w formie fotografii.

DSC03257DSC03264DSC03266IMG_8659IMG_8679DSC03278IMG_8684DSC03273a

Zielono, zieleniej…

Standard

Przygotowania do festiwalu trwają. Widać to również na naszej stronie. W zakładce Festiwalowe kawiarnie i restauracje pojawiła się mapa ze szczegółowym wykazem potraw festiwalowych, wzbogaconym o zdjęcia (tak, specjalnie dla Was posiedliśmy umiejętność dodawania fotografii do mapki google 🙂 )

Możecie też zobaczyć gotowy i oczekujący na Was Program wydarzeń towarzyszących Zielonym Smakom. Jeśli chcecie wziąć w czymś udział, napiszcie do nas maila. Zachęcamy do sprawnej rezerwacji – pierwsi chętni już się zgłosili…

I trzecia rzecz – dodaliśmy w części O Festiwalu podzakładkę Dla Mediów, w której będziemy na bieżąco zamieszczać komunikaty prasowe, ale też materiały graficzne dotyczące festiwalu. Są tam na przykład do pobrania wspaniały plakat i ulotka autorstwa Piotra Świderka z rysunki.me.

zielone-smaki-lodzi-plakat_internet

 

Eksperci ds. zielonych smaków

Standard

Mowa oczywiście o naszym konkursowym Jury, które równolegle z publicznością będzie oceniać festiwalowe dania. Choć zamiast o ekspertach, powinniśmy mówić właściwie o ekspertkach, bowiem właśnie żeńskie grono będzie obradowało nad smakiem, estetyką i oryginalnością serwowanych potraw. Mamy tu zatem:

– przedstawicielkę bloga Jemy w Łodzi – lokalnego fenomenu gastronomicznego. Dzięki wyytrwałym peregrynacjom kulinarnym dziewczyn z JwŁ i ich terenowych korespondentów, możecie zyskać rozeznanie w dżungli starych, nowych i dopiero powstających łódzkich lokali.

– Alicję Rokicką, znaną też jako Wegan Nerd – blogerkę kulinarną 2014 roku, niestrudzenie przecierającą szlaki dla kuchni roślinnej, kreatorkę takich bajecznych przepisów jak lawendowy sernik z orzechów nerkowca

– Annę Wojciechowską – autorkę książki Fifka i Żulik, czyli łódzka kuchnia domowa, niezrównaną wykonawczynię zalewajek, sznytek i prażoków, gospodynię przestrzeni twórczej, która będzie gościć nas w trakcie festiwalowych warsztatów.

Druga Edycja nadchodzi…

Standard

pan_jesienWprawdzie festiwalowa Łódź coraz to przyciąga kolejnymi wydarzeniami, ale mamy nadzieję, że nie zapomnieliście o nas.

W dniach
16-18 października 2015
czeka na Was kolejna odsłona Festiwalu Zielone Smaki Łodzi. W tym roku przez cały Festiwal towarzyszyć nam będzie motyw przewodni
Tu i Teraz, któremu podporządkowane będzie zarówno konkurs festiwalowy jak i warsztaty. Śledźcie nasze poczynania – niebawem więcej szczegółów…

Podziękowania

Standard

 

Edible-Veggie-Bouquet_07Organizator Festiwalu, Centrum Inicjatyw na rzecz Rozwoju REGIO dziękuje wszystkim, którzy przyczynili się do jego zaistnienia, wzbogacenia, wypromowania:

Restauracjom i Kawiarniom, które odważyły się podjąć wyzwanie, co by tu nie mówić, dość niszowych, wegańskich potraw;

– Uczestnikom Festiwalu, którzy tak licznie go odwiedzili;

– współorganizatorom – fundacji Viva! Akcja dla Zwierząt – Łódź i stowarzyszeniu Otwarte Klatki;

– osobom prowadzącym warsztaty: Paulinie Ciąćce, Agacie Wojtowicz, Klaudynie Andrijewskiej;

– miejscom, instytucjom, organizacjom goszczącym i wspierającym organizację warsztatów i wydarzeń: Szkole Podstawowej nr 26 przy ul. Pogonowskiego, Ośrodkowi Działań Ekologicznych “Źródła”, Klubokawiarni Granda, Kawiarni Tubajka, Restauracji u Kretschmera, Fundacji Urban Forms, Współ-dzielni Staropoleskiej;

– naszym partnerom i patronom medialnym: kampanii “Wolne od GMO? Chcę wiedzieć!”, firmie Primavika, pracowni Rekodziela.eu, Kooperatywie Spożywczej, aplikacji Green Love, sklepom internetowym Mazidła i Zrób Sobie Krem, miesięcznikowi “Dzikie Życie”, magazynowi “Vege”, TVP 3portalowi “Moja Figura”;

– wszystkim, którzy nie będąc partnerami i patronami, wspierali nas w organizacji, nagłaśniali, udostępniali, podtrzymywali na duchu, darzyli ciepłym słowem.

Mamy nadzieję, że będziecie z nami również w trakcie kolejnych edycji.